L’attività su aree pubbliche può essere svolta, in caso di assenza del titolare dell’autorizzazione o dei soci, esclusivamente da dipendenti o collaboratori familiari dell'impresa, regolarmente iscritti all’INPS.

Tali condizioni devono risultare da una dichiarazione resa ai sensi degli art. 46 e seguenti del D.P.R. n. 445/2000, attestante la natura del rapporto con l'azienda titolare e il possesso dei requisiti morali e professionali richiesti per l'esercizio dell'attività.

Tale dichiarazione deve essere esibita su richiesta dei soggetti incaricati dal Comune per l'attività di vigilanza e controllo. 
 

Anche il delegato deve possedere i requisiti per l’esercizio dell’attività commerciale stabiliti dall’art. 5 del D.Lgs. n. 114/98.